| Mallette pédagogique Du champ à l'assiette : le blé, la farine, le pain |
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Quantité : 1 
Ajouter au panier | Qu’est-ce que bien manger ? A quoi sert un repas ? D’où vient ce que je mange ?
Pour aider les enseignants du cycle 3 à aborder ces thématiques en classe, les directions régionales de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) sont à l’initiative d’un parcours pédagogique sur l’origine des aliments : « du champ à l’assiette » sur la filière blé-farine-pain, en partenariat avec Passion Céréales et l’Observatoire du Pain.
L’objectif de ce parcours pédagogique est de :
- Redonner du sens à l’alimentation, en l’abordant dans toutes ses dimensions, au delà de la nutrition seule
- Travailler sur l’aliment « pain » et expliquer aux enfants toute la chaîne de transformation qui mène « du blé à la farine puis au pain »
- Faire prendre conscience aux enfants de l’occupation du territoire par les différents opérateurs de la chaîne alimentaire, et donc de leur rôle dans le façonnement des paysages de la région.
- Faire découvrir les métiers de l'alimentation et permettre aux élèves de faire des choix éclairés et responsables en matière d’alimentation.
Labellisé « Programme National pour l’Alimentation » et devant faire l’objet d’une reconnaissance nationale au niveau du Ministère de l’Éducation nationale, ce parcours est conçu comme un véritable centre de ressources pédagogiques avec des affiches, des sachets de graines, des cahiers d’activités, un CD-Rom et un DVD Vidéo contenant des informations utiles, des fiches d’activités prêtes à l’emploi, des débats d’idées sur le thème de l’alimentation, du contenu multimédia (photos et vidéos), des mises en place d’ateliers culinaires. Il croise principalement les programmes de culture scientifique et technologique du cycle 3.
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| | GR01: Lot de 3 sachets de graines |
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Quantité : 1
Ajouter au panier | | Des sachets de graines de blé tendre, d'orge et de maïs, à planter et à faire pousser! |
| | P16: Les céréales cultivées en France |
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Quantité : 1
Ajouter au panier | | Découvrez 12 céréales cultivées en France: blé dur et tendre, maïs, orge, épeautre, seigle, avoine... Pour reconnaitre les épis, comparer leurs feuilles, leurs tailles. |
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