Crêpes au chou | Passion Céréales

Crêpes au chou

, Newsletter culinaire - Mardi 20 octobre 2015

Il n’est pas de région de France qui n’ait ses crêpes. Matefaim, ganciau, chiffes ou crespets, à chaque région son nom et sa variante. Ici, nous avons adapté une recette traditionnelle du Quercy dans laquelle du chou est cuit dans une pâte à crêpe.

N'hésitez pas, photo et recette sont libres de droit, sous réserve d'un crédit justement attribué : Benoit Bordier / © Passion Céréales