, Newsletter culinaire - Lundi 05 octobre 2015

Jacquou le Croquant est un personnage si familier des Périgourdins que les grosses crêpes paysannes sont appelées des « Jacques ». Il en existe de multiples variantes : Jacques au pain, Jacques aux pommes et ici Jacques aux poires.

N'hésitez pas, photo et recette sont libres de droit, sous réserve d'un crédit justement attribué : Benoit Bordier / © Passion Céréales