La filière Alsacienne du blé tendre affiche son savoir-faire dans les boulangeries de la région

, Communiqué de presse - Mardi 07 mai 2013

Deuxième céréale régionale, le blé a connu un essor important en Alsace au cours des dix dernières années. Impliquant de nombreux métiers (agriculteurs, organismes stockeurs, meuniers et boulangers), la filière blé alsacienne a choisi de s’adresser directement aux consommateurs via une affiche qui sera mise à la disposition des 1000 artisans boulangers de la région pour décorer leurs magasins, à partir du 1er Juillet 2013, pendant la période des moissons.