Riz aux pignons

, Newsletter culinaire - Jeudi 26 mai 2016

Le riz aux pignons est un plat du sud de la France. Tous ses ingrédients s'y trouve en effet réunis.
La culture du riz se développe en Provence à partir du XIIIe siècle et en Camargue sous l’impulsion d’Henri IV.
Le riz de Camargue bénéficie d’une IGP depuis 1998.

N'hésitez pas, photo et recette sont libres de droit, sous réserve d'un crédit justement attribué : Benoit Bordier / © Passion Céréales