Soupe à la bière et aux pommes

, Newsletter culinaire - Lundi 24 octobre 2016

On trouve des recettes de soupe à la bière dans plusieurs régions françaises. En Alsace notamment, la soupe à la bière est souvent servie avec du pain grillé, des saucisses et du lard. Elle peut également être préparée en version sucrée avec des jaunes d’oeufs, du sucre et de la cannelle. C’est justement une version sucrée que nous vous proposons ici.

N'hésitez pas, photo et recette sont libres de droit, sous réserve d'un crédit justement attribué : Benoit Bordier / © Passion Céréales