Chaque année, autour du 16 mai, la Fête du Pain, organisée par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF), bat son plein dans toute la France
Voir la suite
Les consommateurs préfèrent les œufs au jaune intense. Pour répondre à cette demande, la filière avicole mise sur le maïs, riche en pigments naturels.
Voir la suite
Un mois après la fermeture du Salon International de l’Agriculture 2019, Passion Céréales et la filière céréalière dressent un bilan très positif de cette 56ème édition qui a accueillie plus de 633 000 visiteurs, en faisant une fois de plus la plus grande manifestation agricole européenne.
Voir la suite
À 84 %, les Français plébiscitent la traditionnelle appellation de « pain au chocolat » pour désigner l’une de leurs viennoiseries fétiches.
Voir la suite