Les grains viennent de naître dans les champs de blé français. C'est à présent le temps de leur remplissage, une étape clé dans la croissance des céréales.
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Les plats les plus simples sont parfois les plus compliqués à réussir. "Une céréale, un chef, un secret" est une série de 12 portraits vidéos de chefs qui vous dévoilent leurs secrets pour réussir toutes les recettes céréalières.
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À découvrir dans quelques jours dans les champs : l’épiaison du blé. Plus d'explications sur cette étape clé du cycle de vie d'une plante...
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Ils sont agriculteurs, collecteurs de grains, transformateurs ou passionnés par les produits céréaliers : tous ont décidé de vous ouvrir les portes de leurs entreprises, pour découvrir les coulisses de la fabrication des aliments céréaliers.
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