« Pain au chocolat » ou « chocolatine » ?
À 84 %, les Français plébiscitent la traditionnelle appellation de « pain au chocolat » pour désigner l’une de leurs viennoiseries fétiches.
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Des céréales certifiées « Haute valeur environnementale »
Les producteurs de blé s’engagent dans une démarche « RSE » (Responsabilité sociétale des entreprises) qui permettra de faire reconnaître les efforts réalisés par les agriculteurs pour offrir aux consommateurs des produits conformes aux critères officiels de Haute valeur environnementale.
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Comment la France céréalière veille sur la qualité sanitaire de ses produits ?
Grâce à l’observatoire Hypérion, la filière céréalière française dispose d’une vision précise de la qualité sanitaire des grains et produits dérivés afin d’en garantir, en toute circonstance, la conformité aux exigences sanitaires et réglementaires.
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Salon International de l’agriculture 2019 : dans les coulisses des céréales
À l’occasion du Salon International de l’Agriculture, qui se tiendra du 23 février au 3 mars 2019 à Paris-Porte de Versailles, Passion Céréales (Hall 2.2 Stand B051) invite les visiteurs à entrer dans les coulisses des céréales pour mieux comprendre l'ensemble de la filière et l'origine de notre alimentation.
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