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  1. L’épeautre, la « reine des céréales » revient en force

    Les premières traces de l’épeautre dateraient du 5 e millénaire avant JC. La farine d’épeautre constitua la base du régime alimentaire des populations latines, ... Qualifié également de « blé des Gaulois », l’épeautre est une céréale proche du blé tendre (froment) à la ...

    e.sauret@passio... - 07/22/2019 - 16:52

  2. Sablés étoiles chocolat épeautre

    ... 25 g de cacao non sucré 1 œuf 125 g de farine d’épeautre 125 g de farine de blé Décors : 100 g de ... à la farine de deux céréales : le blé tendre et le petit épeautre.   15 50 Sucré ...

    k.levenez@passi... - 11/19/2018 - 10:18 - 0 commentaire

  3. Salade de petit épeautre

    Originaire d’Asie Mineure, le petit épeautre ou engrain est considéré comme l’ancêtre du blé, puisqu’il ... par exemple en Haute-Provence, à la différence du grand épeautre cultivé, lui, dans les régions du Nord. De taille moyenne, ...

    m.bonati@passio... - 06/11/2015 - 19:38

  4. One pot pasta épeautre poulet champignons

    ... Céréales vous propose une recette de one pot pasta épeautre poulet et champignons . La version HD de la photo est disponible ... Passion Céréales. Légende:  One pot pasta épeautre poulet champignons Crédits photo:  Marie-Laure ...

    k.levenez@passi... - 01/11/2019 - 11:52

  5. Sablés à la farine de petit épeautre et à la poudre d’amande

    ... vous propose une recette de  Sablés à la farine de petit épeautre et à la poudre d’amande .   La version HD de la photo ...

    o.rigault@passi... - 12/16/2019 - 10:33

  6. Pain aux graines, petit épeautre à la bière, pavé de saumon

    ... vous proposent une recette de  Pain aux graines, petit épeautre à la bière, pavé de saumon . La version HD de la photo est ...

    a.tack@passionc... - 06/19/2020 - 17:55

  7. Taboulé de boulgour d'épeautre aux abricots secs

    ... vous propose une recette de  Taboulé de boulgour d'épeautre aux abricots secs . La version HD de la photo est disponible en ...

    a.tack@passionc... - 04/09/2021 - 19:56

  8. Risotto d’épeautre au potiron et graines torréfiées

    ... 400 g de potiron 2 carottes rouges 480 g d’épeautre 1 oignon blanc (90 g) 1 branche de romarin 1 l de ... poivre. Faites suer le tout sans coloration. Ajoutez l’épeautre dans la cocotte. Faites-le nacrer, c’est-à-dire revenir lentement ...

    e.sauret@passio... - 11/04/2016 - 11:51 - 0 commentaire

  9. Salade de petit épeautre

    400 g de petit épeautre 18 à 24 crevettes cuites 2 avocats 2 poivrons rouges ... citron Rincez les grains de petit épeautre. Faites-les cuire dans un grand volume d’eau bouillante salée ... fraîches. Mélangez tous les ingrédients au petit épeautre et assaisonnez d’huile d’olive et de jus de citron. Cette ...

    m.bonati@passio... - 11/04/2016 - 11:06 - 0 commentaire

  10. Sablés étoiles chocolat épeautre

    ... vous propose une recette de sablés étoiles chocolat épeautre .  N'hésitez pas, photo et recette sont libres de droit, ... Légende:  Sablés étoiles chocolat épeautre Crédits photo:  Marie-Laure Tombini / Passion ...

    k.levenez@passi... - 11/16/2018 - 10:43