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  1. Soupe de sarrasin au lard

    La soupe de sarrasin au lard est une spécialité des Cornouailles, région ... où est mentionnée, en 1460, la première culture de sarrasin en France. De nombreux textes nous renseignent sur ...

    apinault - 01/30/2017 - 08:35

  2. Paëlla au sarrasin

    ... Florian Barbarot vous proposent une recette de  Paëlla au sarrasin . La version HD de la photo est disponible en cliquant sur ... Passion Céréales Légende:  Paëlla au sarrasin Crédits photo:  Passion Céréales / Spatule Prod ...

    a.tack@passionc... - 09/10/2020 - 18:27

  3. Petits pains sarrasin aux algues

    ... Céréales vous propose une recette de petits pains sarrasin aux algues .  N'hésitez pas, photo et recette sont libres de ... Passion Céréales Légende:  Petits pains sarrasin aux algues Crédits photo:  Marie-Laure Tombini / ...

    k.levenez@passi... - 11/05/2018 - 17:51

  4. Far breton à la farine de sarrasin

    ... vous propose une recette de  Far breton à la farine de sarrasin . La version HD de la photo est disponible en cliquant sur ...

    a.tack@passionc... - 05/20/2020 - 11:37

  5. Le sarrasin fait son miel

    Originaire de Sibérie et de la Mandchourie, le sarrasin*, apparenté aux céréales car il permet de produire une farine, ... de base pour de nombreux peuples européens. En France, le sarrasin est principalement produit en Bretagne, dans l’Ouest de la France et ...

    e.sauret@passio... - 08/09/2018 - 13:28

  6. Vacances gourmandes... en Bretagne : les galettes de sarrasin

    ... assiettes sous forme de crêpes salées ou de galettes, le sarrasin serait originaire de la Sibérie et de la Mandchourie. Importé lors ... notamment sous l’impulsion d’Anne de Bretagne. Le sarrasin n’est pas une céréale au sens botanique du terme mais il est ...

    e.sauret@passio... - 08/11/2014 - 09:55

  7. Soupe de sarrasin au lard

    ... 1 litre de bouillon de poule 50 g de farine de sarrasin 70 g d’eau glacée 1 magret fumé la peau d’un demi-magret 20 g de graines de sarrasin grillées (kasha) 10 cl de crème fraîche ...

    apinault - 01/30/2017 - 08:35 - 0 commentaire

  8. Sarrasin sauté à l’indienne

    250 g de sarrasin décortiqué 350 g de crevettes crues 150 g de champignons ... d’huile d’olive. Saler. - Ajouter les graines de sarrasin, la feuille de laurier et laisser cuire 2 min. - Verser 50 cl ...

    admin - 08/13/2014 - 15:45 - 0 commentaire

  9. Galette de sarrasin et crème citron

    Pour la galette :  400 g de farine de sarrasin 100 g de farine de froment 10 g de levure de boulanger 1,3 ... 250 g de beurre 3 cuillères à soupe de farine de  sarrasin Faites une pâte à galettes en mélangeant tous ...

    apinault - 11/04/2016 - 15:14 - 0 commentaire

  10. Blinis de sarrasin et saumon fumé

    ... 100 g de farine de froment 100 g de farine de sarrasin 8 g de levure de boulangerie 35 cl de lait 15 g de ... Joseph Favre dans son dictionnaire. La présence de sarrasin n’est donc pas une surprise. 6 15 ...

    k.levenez@passi... - 01/26/2017 - 13:55 - 0 commentaire