Sous la pression des consommateurs en quête de nouveautés et d’acteurs créatifs, le monde de la bière est en pleine effervescence. Recettes, modes de fabrication, accords gastronomiques : tout un univers à redécouvrir à l’occasion de la Saint-Patrick.
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Passionnés par leur métier et animés par une volonté de transmettre cette passion et la réalité d’une profession, une cinquantaine d’agriculteurs producteurs de céréales participent régulièrement aux actions de communication de Passion Céréales.
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Si le biscuit doit sa conservation à son mode de fabrication, il doit aussi sa longévité millénaire au plaisir qu’il apporte ainsi qu’à sa capacité de s’adapter aux modes et situations de consommation.
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Baguette de tradition française, pita égyptienne, focaccia italienne, baguette sénégalaise... C'est une petite part de la France que chacun de ces pains du monde porte en son sein. Les céréales hexagonales rentrent en effet dans la composition de nombreux pains fabriqués à l’intérieur et hors de nos frontières. Notre blé national cheminant chaque année des champs français jusqu'aux...
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